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肾不好,能吃水果吗?听一句劝:这些食物别贪吃,肾会感谢你

2021-08-23 15:38:2139健康网
核心提示:钾元素的主要作用,是维持神经、肌肉的正常功能。当钾元素过多或者钾元素缺乏的时候,呼吸、心跳等都会受到不同程度的影响。

夏天到了,西瓜、荔枝、榴莲、葡萄等水果争相上市,满足了人们的味蕾。我们经常听到有人说“多吃新鲜的水果”,以表达关心。殊不知,对于一些特殊人群来说,吃水果也可能惹祸上身

江苏宿迁54岁的王女士就遇到了一件糟心事。

王女士是一名肾衰患者,需要定期进行血液透析。由于一次性吃了2斤葡萄,她在外出时突然晕倒在地,同时伴随口麻、手麻、胸闷等症状,被紧急送往医院抢救。经过检查,王女士被诊断为高钾血症,心率严重失常,随时可能心脏骤停。

图源:荔枝新闻

原来,葡萄中钾元素的含量较高,王女士大量食用后,肾脏无法排出多余的钾,导致钾在体内大量蓄积,导致高钾血症。经过抢救,王女士没有生命危险。

一、高血钾,肾病患者的“噩梦”

钾元素是人体必不可少的元素,一个正常成年人的体内含有钾元素150克,其中将近98%储存在细胞中,只有2%在血液中。钾元素的主要作用是维持神经、肌肉的正常功能,当钾元素过多或钾元素缺乏时,呼吸、心跳等都会受到不同程度的影响

高钾血症的病因主要有钾元素摄入过多、分布异常和排泄减少

血液中的钾主要通过肾脏排出体外,钾摄入过多时,肾脏就需要排出更多的钾;钾摄入过少时,肾脏就会减少排钾。如果肾功能正常,肾脏就可以让血钾维持在正常的水平。

然而,一旦肾功能减退,肾脏调节血钾水平的能力就会降低,在大量进食富含钾元素的食物时,容易发生高钾血症。

高钾血症不仅仅是口麻、手麻这么简单,全身多个系统都会受到影响。例如,会引起明显的肌肉神经症状,肌肉酸痛、浑身乏力、肢体苍白、神志不清等,还会伴随着恶心、呕吐、腹痛等肠胃不适症状

更严重的是,高血钾对心血管系统的伤害也很大,会使心率减慢、心搏减弱,甚至室颤和心脏停搏,导致猝死

正常情况下,血液中的钾浓度为3.5-5.5mmol/L,如果超过5.5mmol/L,就是高钾血症。临床上,根据血钾的不同浓度,高钾血症还可以分为轻度高钾血症(5.5-6.0 mmol/L)、中度高钾(6.1-7.0 mmol/L)、重度高钾(≥7.0mmol/L),一旦出现就需进行降血钾治疗。

二、这些高钾食物要少吃

临床上,我们经常看到慢性肾病患者出现钾代谢紊乱,危害身体,因此预防高钾血症的意义重大,医生也会建议肾病患者进行低钾饮食

低钾饮食,就指限制钾元素的摄入。根据我国的膳食指南,健康成人每天应摄入钾元素2000mg左右,但对于慢性肾脏疾病患者来说,膳食中的钾元素应根据自己的情况进行调整。

·如果出现少尿、无尿等症状,应限制膳食中的钾元素,每天摄入含量少于40-60 mmol/L;

·如果排尿量较多或需使用利尿剂,可以适当增加含钾食物的摄入,每天在80mmol/L以上为宜。

日常生活中,常见富含钾的食物如下:

常见富含钾的水果有:

牛油果、香蕉、椰子、哈密瓜和香瓜、枣子、干果、无花果、猕猴桃、芒果、油桃、橙子和橙汁、西梅和西梅汁、葡萄干等。

肾病患者如果食用富含钾的食物,可以使用一些除钾小技巧

·芋头类和南瓜类切开后用水龙头冲洗,然后沥干;

·蔬菜类在烹饪前,先用清水冲洗或热水焯一下;

·干香菇等菇类放入水中浸泡至软再烹饪;

·苹果和梨等水果,可快速用热水煮一下,再捞出食用;

·面类煮的时间稍微长一点,钾元素就会少一点。

三、肾病悄无声息,如何预防?

慢性肾病具有高发病率、高死亡率、低知晓率等特点,被称为“沉默的杀手”。据统计,全世界肾病患者达8.5亿人且仍持续增加,每年至少240万人死于肾病,已成为“全球十大死因”之一。

而且肾病的的早期症状隐匿,等到症状明显时,往往已经是中重度了。所以,我们一定要学会预防肾脏疾病。

1、远离肾病高危因素

熬夜、暴饮暴食、抽烟酗酒等不健康的生活方式,不及时治疗高血压、糖尿病等慢性疾病,乱吃保健品、乱用药物等习惯,都会增加肾病风险。

2、及时发现身体异常

如果出现头痛、乏力、泡沫尿、尿量变化、贫血、食欲不振等症状,应尽快到医院检查。

3、多喝水、不憋尿

只有每天饮用充足的水,及时排尿,才能避免肾脏结石等疾病。

4、治疗原发病

如果患有高血压、糖尿病等原发病,应积极控制并治疗,以免病情恶化,引发肾病等并发症。

5、定期体检

每年定期检查尿常规和肾功能,有助于及时发现异常,采取应对措施。

有人说,人人都有两个肾,少了一个肾也能生存,没什么大不了的。确实,只有一个肾也能生存,但生活质量会大打折扣,而且一旦出现感染、损伤、肿瘤等意外,治疗难度会大大增加。

千言万语化作一句话:好好保护自己的肾吧!


参考资料:

[1]《世界肾脏病日 | 9招助你预防慢性肾病》.大河健康网 . 2020-03-12

[2]《肾病患者控制血钾,如何正确“低钾饮食”?》.医脉通肾内频道 .2019-04-19

[3]《高血钾,慢肾衰患者挥之不去的“噩梦”和“致命杀手”,治疗获得巨大突破》.肾病科普 .2020-05-12

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